Архив метки: дегустация

Юрис Дукальскис, Эрикс Дрейбантс - латышские мега-повара

Адчуй Латвiю — и наешься до отвала :)

Кто не знает — коротéнько официально: предприятия Латвии хотят найти новые рынки сбыта, рассматривая в этом качестве в том числе и Беларусь. С 20 по 23 октября в Минске проходят дни Латвии, на одном из которых, представляемых кулинарной школой «Oede» и знакомящих с национальной кухней Латвии, сегодня побывал и я.

Нас обкармливали 3 шеф-повара! Кроме 2 латышей в зале напротив (их краткие персоналии можно посмотреть) вовсю трудился Антон Кабанов, шеф-повар ресторана BEERжа.

Причем меню…. это надо просто пробовать, рассказывать про это слишком жестоко. Во-первых, это был полноценный обед, с закуской, первым, вторым, десертом, а также хорошим ассортиментом спиртного и неспиртного…для, так сказать, смачивания и лучшей усвояемости 😉 Читать далее